มาแล้วค่ะ วิธีทำยำผักบุ้งทอดกรอบแบบง่ายๆ มาดูวิธีท...

มาแล้วค่ะ วิธีทำยำผักบุ้งทอดกรอบแบบง่ายๆ มาดูวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสมของแป้งทอดกรอบ
แป้งโกกิหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 100กรัม
น้ำเย็นจัด 170 ml
น้ำปูนใส่ 30 ml

ส่วนผสมของน้ำยำ
น้ำตาลปิ้บ
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
มะนาว
หอมแดง หอมแขก หอมใหญ่ตามแต่มี(หอมแดงอร่อยที่สุด)
มะม่วงดิบเปรี้ยว
พริกขี้หนู
กุ้งแห้งป่น
ปลาหมึก
กุ้ง
หมูสับหรือไก่สับ
สุดท้ายคือ ใบผักบุ้งเลือกใบสวยๆนะคะ

---